豚丼つくった、うまかった～。

ダシの比率も味見してたので問題ナッシングでした。
作り方は簡単。

１、玉ねぎを切る
２、ダシを作る（各自お好みで、今回は300ｍｌ仕様。
３、玉ねぎを少し炒めてから、ダシと糸こんにゃく投入
４、しばし煮込む
５、肉投入
６、しばし煮込む

で完成。
料理はやってると時々心が和む。

カラーコーディネーター２級、歴史以外は
殆どの部分は頭に入ったはずなので、
後は最後のツメ位。

今日はオムレツをつくりました。
市販の値引き品を多く買えたのはラッキー。
１、ほうれん草を茹で上げて、細切れにする。
２、玉葱と豚の細切れ＋マッシュルームとほうれん草を炒める、味付けはお好みで。
３、卵２～３個をといてフライパンに流し込み、中火で膜を貼る。
４、ある程度厚みが見えたら弱火にして２の具を投入。
５、寄せて丸めて皿に盛り、完成。
若干焼き過ぎたわ。
完成した物は本人が美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

さて、今日も残り時間、頑張るか。